Nos spécialités de saison

Menu de Bénichon

Le dimanche 14 Septembre

Cuchaule et sa moutarde de Bénichon

Soupe aux choux

Délices de la Borne : jambon, saucisson et lard fumé

Choux, pommes de terre nature

Poires à Botzi

Ragoût de cabri aux raisins

Pomme purée

Haricots verts

Assiette de fromage :

Gruyère AOC

Vacherin fribourgeois

Meringues glacées, framboises, myrtilles, crème double de la Gruyère, bricelets et pains d'anis